Vulk Special Blend PGI
Um blend de uvas que inclui a variedade Rubin (uma casta búlgara criada a partir de Nebbiolo e Syrah) e Cabernet Sauvignon. Essa combinação busca unir as qualidades únicas da uva local com a estrutura e o reconhecimento da Cabernet Sauvignon.
Notas de frutas escuras, como amora e ameixa, com toques de baunilha, especiarias e carvalho. Pode-se notar também um aroma floral em algumas safras. É um vinho com corpo médio, taninos presentes mas elegantes, e uma acidez que contribui para o seu caráter e equilíbrio. O sabor de frutas pretas é bem pronunciado, complementado por notas amadeiradas.
Em boca é denso, saboroso e percebe-se a sutil geléia de uva, digno de colheita na hora exata. Os taninos são doces e gentis e deixam na boca uma bela sensação sedosa, é equilibrado, estruturado, elegante, de boa intensidade e persistência proporcionando um retrogosto muito longo e agradável.
Vol.: 750ml
Região: Vale de Thracian - Teor Alcoólico: 13,5%
Uvas: Rubin, Cabernet Sauvignon
Temperatura de serviço: 18ºC
História
O Domain Menada Vûlk Special Blend é um vinho tinto da Bulgária, produzido pela vinícola Domain Menada, uma das mais antigas e renomadas do país. Ele vem da região do Vale da Trácia, conhecida por suas condições climáticas e de solo favoráveis para o cultivo de uvas de alta qualidade.
Harmonização
É um vinho versátil que acompanha bem pratos de carne vermelha, como churrasco, carne de caça e massas com molhos ricos.