Manus Liberum Alvarinho 2024
Alvarinho da Serra do Sudeste fermentado de forma lenta em tanques de inox com controle de temperatura, permanecendo sob as borras finas até o engarrafamento.
Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha claro. Apresenta notas de frutas cítricas, abacaxi fresco, toques de nêspera, damasco e uma delicada nota de flor de laranjeira. É refrescante e bastante agradável no palato, confirmando as notas olfativas e com final de boca que revela mineralidade.
Vol.: 750 ml - Teor Alcoólico: 13,5%
Terroir: Serra do Sudeste - Encruzilhada do Sul
Uva: 100% Alvarinho
Temperatura de serviço: 6ºc
Sem passagem por barrica
Harmonização
Salada mediterrânea, risoto de camarão com leite de coco, bolinho de bacalhau, moqueca de frutos do mar, peixes assados na brasa com ervas e pratos vegetarianos leves.
História
Originária da Península Ibérica (Alvarinho em Portugal e Albariño na Espanha), esta variedade destaca-se por produzir vinhos brancos de alta qualidade, conhecidos por sua frescura, acidez vibrante e aromas intensos. É a casta típica das regiões do Vinho Verde e da Galícia, e no Brasil adaptou-se perfeitamente à região da Serra do Sudeste, tendo sido implantada nos vinhedos da Manus em 2020.