Ironstone Vineyards Pinot Noir 2018
Apresenta uma cor vermelho-rubi translúcida muito brilhante e elegante na taça. O nariz é encantador, focado na fruta madura e sedutora. Destacam-se aromas nítidos de morangos frescos, cerejas vermelhas doces e framboesas, acompanhados de nuances sutis de baunilha e um sutil toque floral (violetas) e tostado. Em boca, é um vinho de corpo leve a médio, muito fluido e aveludado. Os taninos são extremamente macios e sedosos. Apresenta acidez equilibrada levando a um final de boca limpo, macio, redondo e muito saboroso.
Vol.: 750ml
Uva: Pinor Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Terroir: Região Lodi - País Estados Unidos
Maturação: Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura de serviço: 16ºC
Dica de Harmonização
A versatilidade da Pinot Noir brilha aqui. Combina impecavelmente com pato assado (como o clássico Canard à l'Orange ou com molho de frutas vermelhas), frango caipira assado com ervas, e peixes gordos como salmão ou atum grelhado na crosta de gergelim. Pratos à base de cogumelos (como risoto de funghi ou massas trufadas), massas leves com molho vermelho ou queijo de cabra, e pizzas vegetarianas.