Geogian Moon Saperavi
Quando servido, espelha cor rubi intensa e brilhante. O nariz é marcado por deliciosas cerejas, amoras e mirtilos, que combinados com especiarias doces se torna extremamente convidativo. Em boca é seco, rico de intensidade e sabor. Frutas negras se sobressaem dando espaço para um agradável toque de chocolate meio amargo. Revela bom corpo, taninos em equilíbrio, generosa acidez e um final harmônico e persistente.
Vol.: 750ml - Safra: 2023 - Região: Kakheti
Uva: Saperavi - Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 17ºC
Maturação: Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho
História
Onde Tudo Começa: O Berço da Saperavi
No coração de Kakheti, região mais emblemática da Geórgia, o Georgian Moon Saperavi nasce de um terroir marcado por solos argilo-calcários, clima continental e tradição milenar. A combinação de verões quentes, invernos rigorosos e grande amplitude térmica cria as condições ideais para a maturação da Saperavi, uva tinta de polpa pigmentada que dá origem a vinhos naturalmente intensos. A ancestral técnica de vinificação em Qvevri — ânforas de barro enterradas — confere autenticidade e profundidade, preservando a essência da fruta e da terra.A Arte e Alma da Vinícola
Produzido por uma vinícola que honra séculos de história, o Georgian Moon representa o encontro entre práticas sustentáveis, colheita seletiva e métodos tradicionais. A fermentação em Qvevri e o cuidado artesanal permitem extrair taninos firmes, aromas concentrados e a vibrante acidez característica da Saperavi. O resultado é um vinho de cor intensa, com notas de ameixa, cassis e especiarias, textura sedosa e final persistente — uma expressão fiel da identidade georgiana.Harmonização
É o vinho certo para compartilhar em um encontro de negócios ou até mesmo com amigos, jogando conversa fora. Sirva acompanhado de queijos, frios, croquetes de alho poró, massas, risotos e carnes vermelhas. Costelinha suína com purê de mandioquinha é uma boa pedida. Aprecie em taças lisas, cristalinas e de grande porte.