Black Doktor Red Blend
A vinificação segue métodos tradicionais, com envelhecimento em barricas de carvalho francês, conferindo ao vinho características únicas. No visual, apresenta belíssima coloração rubi profundo. No olfato, destacam-se aromas de frutas negras maduras como groselha preta e amora, combinados com notas sutis de chocolate ao leite e baunilha. Em boca, apresenta-se com corpo médio, taninos finos e gentis e um final persistente, proporcionando uma experiência sensorial rica, elegante e equilibrada. Este vinho é uma excelente escolha para quem deseja explorar a rica tradição vinícola da Moldávia, oferecendo uma experiência sensorial única que combina história, qualidade e sabor.
Vol.: 750ml - Terroir: Moldávia - Etulia - Vinícola Vinaria Bostavan
Teor Alcoólico: 13,5% - Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi
Temperatura de serviço: 18ºC
Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2028.
História
Black Doktor Red Blend foi produzido pela renomada vinícola Vinaria Bostavan, localizada na região sul da Moldávia, na microzona de Etulia. Esta área é reconhecida por seu terroir ideal para a produção de vinhos tintos de excelência. Este blend foi elaborado a partir de uma seleção criteriosa de grãos das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi, colhidas a mão.
A vinícola conquistou mais de 70 medalhas de ouro, prata e bronze em competições prestigiadas, como o Decanter World Wine Awards, International Wine & Spirit Competition e o Challenge International du Vin. O nome "Black Doktor" remete a antigos elixires conhecidos por suas propriedades revigorantes, inspirando a criação deste vinho que visa proporcionar prazer e bem-estar aos seus consumidores.
Harmonização
Este vinho é versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molho rico em sabor, ossobuco com polenta e pizzas de embutidos. De boa estrutura, permite combinações tanto com pratos untuosos quanto embutidos finos e queijos curados.